冷链技术缺失下的“铤而走险”与智慧化破局

五月的杨梅本应是初夏餐桌上的甜蜜期待，2026年却因一场“泡药杨梅”风暴变得苦涩沉重。福建漳州龙海区部分杨梅收购点被曝违规使用违禁防腐剂和三无甜味剂浸泡杨梅——防腐剂用到“发到郑州的比较远，防腐剂一定要用”，甜味剂高达蔗糖甜度的8000倍，却没有任何生产日期和成分说明。商贩们直言泡药的杨梅“自己都不吃”，问题杨梅却大量流向浙江、上海等地。事件曝光后，福建、浙江、上海多地杨梅批零价格一路下滑，成交量骤降，有批发商一天亏损超过30万元。6个单位被通报处理、23名党员干部被问责，却难掩整个行业遭遇的信任危机。

2026暴雨来早，冷链承压！遨智云冷库WMS如何筑牢仓储“数字防线”？

2026年的雨季，来得格外早，也格外猛。4月1日入汛至今，全国平均降水量高达110.1毫米，较常年同期偏多18.6%，近500个气象站日降水量突破历史极值。南方暴雨一轮接一轮，广东“龙舟水”期间阳江一个水文站24小时雨量竟达1053.5毫米；北方同样未能幸免，石家庄打破5月单日雨量纪录，北京也创下最早暴雨日纪录。这场席卷大半个中国的大暴雨，不仅打乱了人们的出行，更给冷链仓储行业带来了前所未有的严峻考验。

万亿食品产业的后盾：中软创智“遨智云”智慧冷链园区系统亮相广州，赋能生鲜“不断链”

月20日，羊城广州迎来多场食品行业年度盛会。第17届CRE广州餐博会与2026中食展（广州）暨广州国际食品食材展同期在广交会展馆盛大开幕。两大展会总规模达14万平方米，吸引超4000家品牌展商、22万+专业观众共襄盛会。步入展馆，肉类冻品、预制菜、海鲜水产等10万余款年度新品集中首发，处处涌动舌尖上的商机。

食品加工不怕抽检、不怕追溯，“汇柿+遨智云”打通全链路数字化管理

食品加工行业正迎来前所未有的监管高压期。2026年市场监管总局工作要点明确，食品安全监管将从“事后查处”转向“全链条精准防控”，以“四大安全底线守护”为核心，通过执法、信用、数字化三大抓手构建闭环治理体系。同时，2025年3月中办、国办印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，对食品安全治理提出全链条、全周期、全要素的新要求。